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　　日本的茶文明发源于僧侣与中国文明的接触。公元729年，天皇圣武正在释教典礼上初次供应茶，记号着茶正在日本的早期操纵。

　　12世纪：僧侣荣西（Eisai）从中国带回茶种，并撰写《品茗摄生记》，增添品茗文明，使其逐步从上层社会鼓吹到甲士阶级平静常公共。

　　15世纪：出名的茶道巨匠千利歇（Sen no Rikyū）对茶道举行了体例化和美学化的改造，使其成为一种艺术格式。

　　16世纪：跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的帮帮，宇治（Uji）区域的绿茶成为最受接待的种类，特地是抹茶（Matcha）和煎茶（Sencha）。

　　17世纪：江户时间（1603-1867），茶饮逐步普及至子民平民。此时，蒸青法（Sencha）被引入，使得创造工艺愈加多样化。

　　19世纪：明治维新后，日本劈头与西方国度举行商业。1868年后，日本当局促使茶叶出口意昂平台登录入口，成为国度经济的厉重构成个人。此时，今世化刻板化坐蓐技能劈头使用于茶叶加工，提升了坐蓐功效。

　　20世纪初：日本茶家当资历了工业化和刻板化转型，坐蓐才具明显晋升。虽然面对战役和商场震荡，但国内对高品格绿茶的需求继续增加。

　　战后岁月：跟着经济苏醒，国内消费大幅扩充。新型饮品如瓶装茶和即品茗劈头时髦，使得日本茶文明愈加多样化。

　　21世纪：今世消费者对壮健饮品的合心促使了日本茶的再度兴盛。方今，日本不光是天下紧要的绿茶坐蓐国，还踊跃向国际商场增添其特殊的茶文明和壮健便宜。年产值与经济功勋

　　秋番茶（Akibancha）和冬番茶（Shuutou Bancha）：判袂正在9月和冬季举行，广泛用于低价产物。

　　估计正在来日几年具体行业将以约8.9%的年均增加率继续增加，特地是跟着壮健饮品需求的上升和消费者对高品格茶叶的偏好扩充。

　　估计来日几年，日本茶的具体产量将一直面对低浸趋向，紧要因为国内需求的疲软和茶农夫数的裁汰。遵循日本农业、林业和渔业部的数据，从2006年至2023年，茶叶坐蓐量裁汰了17-18%，每年裁汰约9,400吨。虽然如斯，国际商场对日本茶的需求，特别是抹茶和其他高品格绿茶，仍正在增加，这或者会个人抵消国内商场的萎缩意昂平台登录入口。返回搜狐，查看更多